Заморожування кави зберігання

Чи можна заморожувати каву в зернах для довшого зберігання? Купую багато кави оптом, але боюся, що вона зіпсується.

Заморожування кави - спірне питання. З одного боку, це уповільнює процес старіння, з іншого - конденсат може пошкодити смак. Якщо морозите, то в герметичних порціях і не розморожуйте повторно.

Я експериментував із заморожуванням кави і ось що скажу: це може працювати, але є нюанси. Треба ділити каву на маленькі порції, герметично упаковувати і не розморожувати частково. Але краще купувати каву частіше невеликими партіями. На https://kofevar.kiev.ua є різні розфасовки - від 250 грам до кілограма, тому можна підібрати оптимальний розмір упаковки для ваших потреб і не турбуватись про заморожування.